Le baba ganousch
Si vous avez fait les choses correctement, le résultat devrait être irrésistiblement doux, onctueux, fumé et savoureux. Continuer de lire Le baba ganousch
Étiquette : graines de sesame
Le tahini fait maison
Sauce très riche en calcium et en phosphore, le tahini est utilisé dans la cuisine orientale comme condiment dans le houmous, le baba ganousch, le pain, les brochettes, les sauces, etc… Continuer de lire Le tahini fait maison
Nina Jo 