Coucou, aujourd’hui je vous parle de ma tartinade préférée, un trio aux légumes que je mets carrément partout, sur tout…
Elle fait aussi bien trempette et sauce si vous en ajustez un peu la consistance. Super facile à réaliser. Continuer de lire Mon trio de tartinades aux poivrons
Le poivron vert à l’honneur. Continuer de lire Tartinade au poivron vert
Le poivron rouge à l’honneur. Continuer de lire Tartinade au poivron rouge
Le poivron jaune à l’honneur. Continuer de lire Tartinade au poivron jaune
Comme son cousin le gaspacho aux tomates, le gaspacho vert est léger, savoureux et excellent pour se rafraîchir.
Idéal pour accompagner les grillades ou pour recevoir les amis par une belle nuit d’été. Continuer de lire Le gaspacho vert
L’été est là, bien brûlant et j’ose vous proposer de la soupe !? Si si 🙂
Nous associons fort souvent la soupe à l’hiver car une soupe se visualise toujours bien chaude. Alors en été… Continuer de lire Le gaspacho : la soupe fraîcheur par excellence
Le guacamole est généralement servi avec des chips, des nachos de maïs. Mais dans le cadre d’une alimentation saine, vous pouvez l’utiliser comme tartinade ou trempette pour vos crudités. L’avocat est gras, c’est certain, mais les graisses qu’il contient sont des acides gras insaturés dont les vertus sont précieuses pour la santé et dans un programme de remise en forme. Parmi lesquelles, son effet coupe-faim car il est très rassasiant. Evitez tout de même de… Continuer de lire Le guacamole
Si vous avez fait les choses correctement, le résultat devrait être irrésistiblement doux, onctueux, fumé et savoureux. Continuer de lire Le baba ganousch
Astuce : Toujours garder des morceaux de fruits pour accompagner vos smoothies : la mastication, lente, offre une meilleure satiété (plus rapide et plus durable). Continuer de lire Smoothie – salade de fruits : mangue ananas
Habituellement servi avec du pain pita, le houmous peut également, dans le cadre d’un régime équilibré, être utilisé comme tartinade sur un toast de pain complet ou encore mieux sur des tranches de concombre ou de courgettes grillées. Continuer de lire Le houmous/ hummus
Sauce très riche en calcium et en phosphore, le tahini est utilisé dans la cuisine orientale comme condiment dans le houmous, le baba ganousch, le pain, les brochettes, les sauces, etc… Continuer de lire Le tahini fait maison
Servir avec des crudités ou pour accompagner une grillade. Le tzatziki va presque partout. Testez, vous verrez ! 🙂 Continuer de lire Le tzatziki
Plat très rassasiant. Pour les grands appétits, servir accompagné d’une demi-tasse de riz basmati. Bon appétit ! 😊😘 Continuer de lire Barquettes de courgettes farcies
Les repas les plus simples et rapides sont souvent les plus riches en nutriments et meilleurs pour la forme et la ligne. Continuer de lire Salade de riz complet au saumon grillé
Vous pouvez remplacer le lait d’amande par de la crème fraîche légère pour une consistance plus épaisse. Continuer de lire Tagliatelles aux noix
Nina Jo 